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老家肉饼怎么做 老家肉饼技术和配方哪里有学

老家肉饼怎么做 老家肉饼技术和配方哪里有学
 
学习正宗的老家肉饼就到长沙香尔辣
 
学费只需1080元
正宗老家肉饼配方传授,手把手教学,随到随学,包教包会
 
长沙香尔辣老家肉饼培训内容
 
1、老家肉饼原材料的选用技巧;
2、和面和发面的方法;
3、肉馅制作方法
4、老家肉饼是煎制技巧
 
 
老家肉饼”源于“京东肉饼”。京东肉饼发源于京东三河、大厂一带,是解放前就有的大众食品,其特点是皮厚(老师傅称为"嘴唇子皮儿")、馅足(大多为牛羊肉馅),吃了以后特别抗饿,故广为劳动人民喜爱。
    特别值得一提是:民间小餐馆没有单独供应京东肉饼的,它们通常都是将肉饼和炒菜放在一起混和经营,这样就不可避免地要把好料用于炒菜,而把下脚料用于绞肉饼馅。而老家肉饼专业经营夹馅面食,不经营炒菜,所以一律用剔除了筋头巴脑之后的整猪绞馅,像里脊肉、前后臀尖这类好料全都绞在馅中。
 
 
香尔辣学习长年招生,全年开课,随到随学,一对一教学,包教包会,学不会不要钱,
培训地址:湖南长沙市芙蓉区车站北路319号新华联家园锦云阁1003房
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香尔辣培其它训项目:小吃类,粉面类,早餐类,卤水类,饼类,主餐类,特色类,夜宵类
 
联系人潘小姐:联系我更多优惠
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